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产品工艺
1) TTS® 生产工艺
TTS®生产工艺是南洋公司的专利工艺,它与传统的芦荟加工工艺不同,它考虑的是如何保存芦荟凝胶的生物活性,而不仅仅是芦荟的物理和特性和化学成分。
它的指导理论是在从芦荟叶片收割至产品产出的整个过程都要进行低温和缩短每一步流程的时间以最大程度地保有芦荟凝胶的生物活性。这其中包括以下关键步骤:
 
A.芦荟叶片采收后不作长时间堆放,叶片采收到一定量即送至车间进行加工处理,从农场至加工厂的运输距离越短越好。
B.凝胶分离后快速冷却
这是保存生物活性的一个关键步骤。凝胶分离出来后在10-15秒内将其快速冷却至5℃以下。快速冷却不仅可以缓解酶和微生物降解,还可以减少产品中微生物的数量。
C.灭菌
最佳方法是HTST(高温瞬时),将凝胶在高温中灭菌,时间为1-3分钟。然后将灭过菌的凝胶快速冷却至5℃或以下。
D.浓缩
凝胶在低于50℃、125mm水银柱真空条件下进行浓缩,时间过程为不超过2分钟。过高的真空或温度,或过长的浓缩时间会导致凝胶生物活性的损失。
E.干燥
   在-45℃∽-30℃进行冷冻干燥,也可在低于80℃?条件下进行喷雾或其它方式干燥,以保证产品的生物活性不减少。
 
2)MAP®工艺
Aloecorp公司根据芦荟多糖分子量与其生物活性的研究结果,在生产流程中增加了芦荟多糖的改性MAP®(Modified Aloe Polysaccharide)工艺,即在凝胶分离出来后使用保密工艺和特殊媒介将芦荟多糖中的大分子多糖分解为较小分子的多糖,从而增加了凝胶中分子量为50,000-200,000段的多糖的含量,经过这一工艺处理的芦荟产品即为南洋公司的著名品牌“活性芦荟®”(ACTIVale®)。南洋公司的“活性芦荟®”系列不但可以保证产品中含不低于10%(干基)的芦荟多糖,而且其中分子量在50,000-200,000段的多糖的含量比其它厂商产品多出200%以上。由此可以充分保证南洋芦荟产品的高活性含量。
 
3)Qmatrix® 带式干燥工艺
   带式低温干燥工艺是Aloecorp的专利工艺。它是继喷雾干燥(2代)和冷冻干燥(3代)之后世界上最先进的第四代芦荟凝胶干燥技术。它的工艺原理是利用一条约1.5米宽的聚酯传送带从浓缩凝胶储罐中取出薄薄的一层(约0.2mm)浓缩凝胶汁并通过一个长约22m的密封的循环热水槽,热水槽的水温为96℃。热水槽后有长约2m冷却槽。由于传送带上凝胶层的表面积与体积之比达到7000:1,故能形成快速蒸发。聚酯传送带通过热水槽时,由于热力,传送带表面的凝胶中的水分开始蒸发,同时不断蒸发的水分又持续地带走热力。当传送带从热水槽的起点运行至冷却槽的终点时,产品就完全干燥了。凝胶层经过热水槽时的初始温度为约77℃,产品在干燥过程中由于水分蒸发带走热力而不断降温,至干燥结束时产品温度降至约27℃。
与喷雾干燥相比,窗式低温干燥工艺生产的芦荟凝胶粉具有溶解快(2.4倍以上)、吸湿相对较慢和密度相对较大的特点,同时这种工艺生产的芦荟凝胶粉可以完美地与其它的植物/水果粉混合而在溶解时两种物料不会分开或分层。
 
 
 
检验
 
1)Hainan Aloecorp公司执行严格而科学的在线检测和成品检查制度。
2) 核磁共振法(NMR)鉴定生物活性
Aloecorp公司最先使用NMR鉴定芦荟原料的纯度和质量。IASC现在也使用NMR和其他的传统湿式方法一起作为芦荟质量认证的标准方法。质量验证是以含有2,3,6乙酰化构造的多糖为依据的,因为这是芦荟所独有的特征。芦荟质量则是以有机酸成份的测定来衡量的,部分有机酸是芦荟本身的天然属性,而其他的则反映可能存在的微生物降解、污染或者加工处理方法的不当。外来填充成份、添加剂或赋形剂(例如防腐剂和搀杂剂等)的存在决定着芦荟原料的纯度,所有影响纯度的物质都能够在NMR光谱分析图中被检测出来。如以下对新鲜凝胶质的NMR图谱说明:苹果酸(基础的天然有机酸)的存在表明芦荟的新鲜度;乙酰化基团表明乙酰甘露聚糖(芦荟独有特征),游离葡萄糖与甘露糖的比例大于2:1,而且葡甘聚糖也是存在的。其他的有机酸,比如乳酸盐,琥珀酸盐、富马酸盐、蚁酸盐和醋酸盐都是酶降解或水分解作用的产物,这些应该是不存在或含量极低的。
许多价格低廉的产品被误解为纯正物,他们通常不含乙酰化基团(乙酰化基团表现为乙酰甘露聚糖),并且存在化学或生物降解(在图谱中反映为乳酸、富马酸、蚁酸、醋酸等),还含有麦芽糊精、防腐剂或其他糖类,丙二醇,其他非芦荟成份的物质。对这类劣质虚假芦荟产品的质量鉴别图谱(核磁共振,NMR)如图2。作为对一个优质产品的示例说明,可以参看本公司的200:1凝胶喷雾干燥粉NMR图谱(图2)。请留意,它具有一切真正芦荟构造的指纹成份,没有乳酸和其他因降解作用、防腐剂或是添加剂所表现出的成份。同时,根据图表显示,没有出现位于5.35的添加了麦芽糊精或是其他填充料的特征波峰等等。南洋公司的200:1凝胶喷干粉的纯度是唯一经IASC认证的产品。而且南洋公司将NMR和SEC(体积排阻层析法)进一步结合起来用以对产品中的多糖进行定量分析,以保证产品的生物活性。(图谱另行添加)
 
3)芦荟全叶/凝胶产品生物标记物检验
鉴于市场上存在部分产品以全叶粉充抵凝胶粉,Aloecorp公司根据产品的特征,开发了生物标记检测法用于鉴定全叶/凝胶产品,可使假冒凝胶产品无法逃遁。
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